紅豆餡

 材料：

紅豆 200g

粗白砂糖 100g

粟膠 40g

粟米油 40g

做法：

紅豆浸水一晚

取出紅豆煲淋

用攪拌器打成蓉，再過篩去豆皮

將糖、20g油加入豆蓉

慢火炒至20分鐘，再加20g油、粟膠

再炒20分鐘，炒至乾身便完成

薑蔥煎咸雞翼

薑蔥煎咸雞翼

材料:

雞翼

薑

蔥

調味:

粗鹽(醃雞翼用)

豉油

糖

自煮晚餐

冬瓜盅

叉燒餐包（連叉燒也是自由做的）

自煮晚餐

蝦醬西芹炒墨魚

蒜頭豆豉三色椒炒豬頸肉

是日大榮華飲茶

是日大榮華飲茶，＄６１６，５大２小，只收５位茶，仲要係$8位，其實而家好多酒樓都會收足茶錢，覺得冇咩所謂，唔通為左幾蚊唔同細既飲茶咩，我亦唔會同酒樓嘈，因為小朋友都有飲水同食野。

等位中

咖哩牛筋肚

胡椒豬肚湯

酥炸雲吞

家鄉咸水角

鬆化奶王酥

香茜牛肉腸

香滑炸兩腸

榮華白蓮飽

蜜汁叉燒腸

鮮淮山百合餃

陳皮牛肉

香滑麻蓉飽

切肉燒賣王

蒜茸蒸鮮魷

迷你珍珠雞

冬筍鮮蝦餃

經典炒飯

奶黃馬拉糕

自家PIZZA

PIZZA底材料：

1. 高筋麵粉　　５００ｇ
2. 酵母　　１０ｇ
3. 幼鹽　　６ｇ
4. 砂糖　　１４ｇ
5. 暖水　　２８０ｇ
6. 香草橄欖油　　３０ｍＬ

PIZZA 餡材料：

三色椒、蕃茄、菠蘿、粟米、洋蔥、意大利香腸、辣肉腸、黑欖、馬莎買的蕃茄醬、大量芝士

做法：

把麵團搓至三光便可倣做型，做型後搽上蕃茄醬～＞芝士～＞三色椒、蕃茄、菠蘿、粟米、洋蔥、意大利香腸、辣肉腸、黑欖～＞
芝士

２４０度焗至金黃

意大利香腸PIZZA

辣肉腸PIZZA

自家素薄餅

宜家傢俬買的藍芝士

焗咸豬手

今次用黑啤浸左,但老公話太重酒味